Nobile Grand Cru Classé, "Il Noviziato ai Camponi" rappresenta l'apice della storica attività olearia, un vero e proprio gioiello della Ars Agraria famigliare in Umbria, prodotto apicale della Conti TONI di CIGOLI. Proveniente dalle pregiate ed omonime Chiuse che si affacciano sull'Oratorio di San Rocco e che hanno in Costa TONI il loro scenario teatrale, questo olio extravergine d'oliva è dedicato ai palati più raffinati ed esigenti, con un marchio che evoca esclusività e autenticità.

Ogni bottiglia è il risultato di un'attenta selezione di olive monocultivar Moraiolo, raccolte a mano nel loro stadio ottimale di maturazione. La frangitura avviene entro poche ore dalla raccolta, attraverso un processo di estrazione a freddo che conserva intatte le proprietà organolettiche e salutistiche. Certificato come DOP Umbria, sottodenominazione Colli Assisi Spoleto, e come prodotto da agricoltura biologica, "Il Noviziato ai Camponi" è un simbolo di qualità e massima sostenibilità, con un rigoroso controllo che ne garantisce l'eccellenza.

Il suo aspetto verde con riflessi dorati è un invito a scoprire la freschezza e la purezza del suo profilo aromatico, caratterizzato da note fruttate intense e armonie vegetali. Al palato, l'olio offre un equilibrio sublime tra amaro e piccante, con sentori di carciofo e rucola selvatica che esaltano ogni piatto, elevandolo a un'esperienza gastronomica straordinaria.

Eccezionalmente ricco di polifenoli e vitamina E, "Il Noviziato ai Camponi" numerato e garantito in ogni sua bottiglia, non è solo un condimento, ma un concentrato di salute e benessere, un compagno ideale per chi ricerca il lusso in ogni aspetto della vita. Ogni goccia è un momento di pura emozione sensoriale, un tributo alla secolare tradizione olivicola dei Conti TONI di CIGOLI in Umbria, concepito per soddisfare anche i palati più esigenti nel mondo della haute cuisine.