Da secoli, la nostra Famiglia custodisce con dedizione gli oliveti che danno vita a un olio d'eccellenza, espressione autentica della tradizione e del territorio umbro. “Il Castello di Pissignano”, Premier Cru Classé, nasce nel cuore della fascia olivata Assisi-Spoleto, in un paesaggio impervio e straordinario che esige cura e impegno costanti.

Prodotto esclusivamente da olive Moraiolo raccolte a mano e frante a freddo entro poche ore, il nostro olio certificato DOP Umbria Colli Assisi Spoleto e biologico si distingue per qualità cristallina, equilibrio e ricchezza organolettica. Alla vista verde con riflessi dorati, offre al naso freschi sentori erbacei e al palato una raffinata armonia di note amare e piccanti, esaltate da una ricca concentrazione di polifenoli e vitamina E.

Numerato e garantito in ogni bottiglia, è ambasciatore della sapiente arte olearia dei Conti TONI di CIGOLI, simbolo di una produzione eroica che celebra l’eccellenza, la salute e la longevità. Un vero gioiello gastronomico dedicato ai palati più esigenti.